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狗万注册22年燕窝浮沉黄健成就“鲜炖燕窝开创者

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  近年来,随着燕窝市场整体愈发成熟,年轻人群逐渐出现轻滋补的硬需求,相较于年长者,当代年轻人的健康理念有很大转变,在饮食方面更加注重科学营养、天然健康。人们需要在快节奏的生活里,想吃就吃,随时进补,鲜炖燕窝应运而生,逐渐风靡市

  近年来,随着燕窝市场整体愈发成熟,年轻人群逐渐出现轻滋补的硬需求,相较于年长者,当代年轻人的健康理念有很大转变,在饮食方面更加注重科学营养、天然健康。人们需要在快节奏的生活里,想吃就吃,随时进补,鲜炖燕窝应运而生,逐渐风靡市场。

  正因为燕窝广受认可的营养价值,以及年轻人群对身体健康和保养习惯的日渐重视,燕窝不再成为束之高阁的奢侈品,鲜炖燕窝的价格更接地气,成了日常可见的自用滋补品。要想更进一步了解这个神仙滋补单品的魔力,必然绕不开燕窝产业领军人物,鲜炖燕窝的开创者燕之屋创始人、董事长黄健。狗万注册

  16岁考上大学,20岁本科毕业。黄健的传奇人生还要从1989年说起。当年,黄健从福建师范大学毕业后,成为了福建柘荣的一名中学教师。只是没有多久,黄健身上不安分的特质也逐渐显露。不甘于一眼望到头的职业前景,他离开学校下海闯荡,先是到厦门一所韩资帐篷企业担任品质管理部经理;又在90年代到新加坡,担任远东集团中国区总经理,常年往返于新加坡和中国。

  几年的异国闯荡生涯后,恰逢中国内地经济高速发展,黄健由此萌生了创业的打算。他发现,中国的燕窝产量很小,人们基本只能在中药店买到,大家也不了解燕窝的具体食用滋补价值,只模糊地知道它是好东西。狗万注册经过一番调研,黄健了解到,燕窝的养生功效自古就被传颂,且相比人参、鹿茸等滋补食材,燕窝更为温和,因此适合不同年龄段的人食用。

  我只是希望能让更多中国人吃上一碗好燕窝这条路,黄健一走已经是 20 年有余。

  1997年,黄健回国创业,在厦门创立了燕窝公司双丹马,这便是燕之屋的前身。一道难题首先摆在眼前:在药店销售的燕窝,反而限制了燕窝的食用场景。在黄健看来,燕窝自有一片天地,不该拘泥于药店销售,否则,日常滋养的新理念很难向消费者传递。

  为了让燕窝走出药店,黄健改变了市场现有的销售思路,独辟蹊径地设立了燕窝专营柜台,一时间双丹马(后更名为燕之屋)在厦门声名鹊起,销量惊人。

  不被眼前现况局限,敢于放眼未来、打破成规,不仅映证了黄健的人生轨迹,由他带领的企业也继承了这样的特质。2002年,中国连锁经营协会在北京召开连锁大会,黄健敏锐地判断到加盟、连锁的业态将成为大势所趋。但是,这一提议并不被当时的股东高管看好,他们认为现在生意好做,只需将厦门模式复制到其他城市即可,没必要担风险去折腾。

  再看黄健,他却力排众议:做企业,不冒险、不尝试,怎么知道输赢?同年,黄健开创专卖店+厨房的模式,实现用户当天下单、当天制作、当天食用的便捷体验,鲜炖燕窝,现点,现炖,现吃,现送一时间成为客户津津乐道的热门话题,这可以看作是鲜炖燕窝形成的最早雏形。

  2012年,黄健又带领公司推出即食碗装产品碗燕,率先搭建行业标准化标杆产品从原材料加工到产品出库,严格经过49道精细工艺,自有的透明工厂则使得这些深加工流程能够被严格落实,让每件产品置身在大众检视目光下。

  在黄健等行业人士的努力下,2014年中华人民共和国供销行业标准《燕窝质量等级》实施,结束了行业无标准可循的状态。2015年,在黄健的带领下,燕之屋生产基地率通过了国家CNAS实验室认可,两年后又通过《BRC 食品安全全球标准》认证,这意味着燕之屋拿到了出口欧盟的通行证,获得了进入国际市场的敲门砖。

  岁月不居,时节如流。互联网的发展日新月异,数字化营销成为市场趋势,2018年,黄健把燕之屋鲜炖燕窝带到了线上。线上售卖的产品也容不得一点马虎,在黄健眼中,消费者吃得更安全、更放心才是最重要的事情。燕之屋的每瓶鲜炖燕窝都要经过115℃的高温灭菌,能够更好地杀灭微生物,同时能更大程度地保存燕窝的营养价值,时刻为用户的身体健康考虑。

  由于当天炖煮,冷鲜配送等多项优势,燕之屋鲜炖燕窝更符合现代人快节奏的生活需求,赢得了更多年轻人和孕妇群体的青睐,已然列入消费者购物车里的滋养必备清单。在2020年1月、2月,燕窝市场受疫情冲击之下,燕之屋鲜炖燕窝销量反而强势同比增长700%以上。

  在黄健和他的精兵强将的努力下,燕之屋燕窝专家与领导品牌的头衔成为被世界所认可的一顶荣耀的冠冕。今年3月,燕之屋又获得世界权威市场调查机构欧睿国际颁布的2017-2019连续三年燕窝零售额全球第一和2017-2019连续三年燕窝零售额全球领先的双项权威认证,登上全球包装燕窝品牌零售第一的冠军宝座。

  第一、首次、冠军这样的词汇贯穿了燕之屋22年的发展历史,可以说燕之屋的发展路线也是中国现代燕窝产业的进步史,从1997年至今,黄健以他的商业智慧和眼界,推动了燕窝产业的迅速发展:从开创鲜炖燕窝,现点,现炖,现吃,现送的行业模式、到带动产品变革,首创高端即食燕窝碗燕,再到引领行业规则的建立,黄健热爱的不止是自己的事业,更是为了推动燕窝行业的大繁荣与大发展,这么多年的行业建树,他载誉颇丰,是业内公认的燕窝产业领军人与鲜炖燕窝开创者,但他始终低调务实,虚怀若谷,坚持原则,始终聚焦于产品品质与创新,他说希望未来燕之屋在紧跟经济发展趋势的基础上,十年如一日地坚守品质,做好产品。我们的目标是做一家百年企业。

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